糯米粉做蒸的简单小吃

糯米粉是一种常见的食材，以其独特的黏性和香甜口感，在中式点心中占据着重要的位置。它不仅可以制作出各种美味的糕点，还可以做成简单又美味的小吃，特别适合家庭制作。下面，我们就来介绍几种用糯米粉做的蒸制简单小吃。

1. 糯米豆沙包

材料：糯米粉200克，红豆沙适量，水适量。

做法：

- 将糯米粉与适量的水混合，揉成面团。

- 将面团分成小剂子，每个剂子包裹适量的红豆沙。

- 将包好的糯米豆沙包放入蒸笼中，大火蒸约15分钟即可。

2. 芝麻糯米糕

材料：糯米粉150克，黑芝麻粉30克，白糖50克，水适量。

做法：

- 将糯米粉、黑芝麻粉和白糖混合均匀。

- 慢慢加入水，边加边搅拌，直至成为可流动的糊状。

- 将糊倒入已铺好油纸的蒸盘中，大火蒸约20分钟。

- 出锅后放凉切块食用。

3. 清蒸南瓜糕

材料：南瓜200克（去皮去籽），糯米粉100克，白糖适量，水适量。

做法：

- 南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥。

- 在南瓜泥中加入糯米粉和适量白糖，搅拌均匀。

- 将混合物倒入蒸盘中，大火蒸约20分钟至熟透。

4. 鲜肉月饼（糯米版）

材料：糯米粉150克，猪肉馅100克，葱姜适量，生抽、老抽、盐、糖适量，水适量。

做法：

- 猪肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、盐、糖调味，搅拌均匀。

- 将糯米粉与适量的水混合，揉成面团。

- 将面团分成小剂子，每个剂子包裹适量的肉馅。

- 包好的鲜肉月饼放入蒸笼中，大火蒸约20分钟即可。

这些简单的糯米粉小吃不仅味道美妙，而且制作过程也不复杂，非常适合在家尝试。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都能给人带来满满的幸福感。希望你也能动手试试看，享受美食带来的快乐！

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