1、主料，春笋尖，嫩豌豆肉；
2、辅料，盐味精，湿淀粉，熟鸡油，熟猪油；
3、豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干，
4、春笋切丁，入沸水氽过；
5、炒锅置中火上烧热，下猪油，放入豌豆和笋丁略炒，加水；
6、沸后，加盐，味精，湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
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问干豌豆怎么做
答
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