【鲜啤酒就是通常我们所说的什么酒】在日常生活中，很多人对“鲜啤酒”这个名称感到陌生，但其实它与我们常见的啤酒有着密切的关系。那么，“鲜啤酒”到底是什么？它通常又被称为哪种酒呢？以下将从定义、特点和常见称呼等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“鲜啤酒”是一种未经巴氏杀菌或高温处理的啤酒，保留了较多的活性酵母和天然成分，因此口感更加新鲜、柔和。它与普通啤酒相比，具有更短的保质期，需要冷藏保存，以保持其风味和品质。
从广义上讲，“鲜啤酒”可以归类为“生啤酒”或“原浆啤酒”，这几种名称在不同地区和商家中可能有不同的使用方式。它们的核心区别在于是否经过杀菌处理，以及是否含有活性酵母。
二、表格对比
| 名称 | 是否经过杀菌 | 是否含活性酵母 | 保质期 | 常见称呼 | 风味特点 |
| 鲜啤酒 | 否 | 是 | 短（1-2周） | 生啤酒、原浆啤酒 | 新鲜、柔和、有酵母感 |
| 普通啤酒 | 是 | 否 | 长（数月） | 熟啤酒 | 稳定、口味统一 |
| 原浆啤酒 | 否 | 是 | 短 | 鲜啤酒、生啤 | 酒体厚重、风味浓郁 |
| 生啤酒 | 否 | 是 | 短 | 鲜啤酒、原浆啤酒 | 口感清爽、有层次感 |
三、结语
“鲜啤酒”其实就是我们常说的“生啤酒”或“原浆啤酒”，它因未经过高温杀菌而保留了更多天然风味和活性成分。虽然保质期较短，但正因为如此，它的口感更为新鲜、独特。如果你喜欢尝试不同的啤酒风格，不妨选择一款“鲜啤酒”，体验其独特的风味魅力。