【糯米和米饭哪个热量高】在日常饮食中，米饭和糯米是两种常见的主食，尤其在中国及亚洲其他地区，它们常被用作主食或制作各种传统美食。很多人在选择主食时，会关注它们的热量含量，以便更好地控制饮食。那么，糯米和米饭哪个热量更高呢？下面将通过详细对比，给出一个清晰的答案。
从热量角度来看，糯米的热量通常比普通白米饭高。这是因为糯米的碳水化合物结构与普通大米不同，其黏性较强，且含有更多的淀粉，导致单位重量下的热量更高。一般来说，每100克熟糯米的热量大约在116-120大卡之间，而熟白米饭的热量则在116大卡左右，两者相差不大，但糯米略高。如果从生米的角度来看，糯米的热量会更明显地高于大米。
需要注意的是，糯米的升糖指数（GI）也比普通米饭高，因此对于需要控糖的人群来说，建议适量食用。
热量对比表：
| 食物名称 | 每100克生米热量（大卡） | 每100克熟饭热量（大卡） | 备注 |
| 白米饭 | 347 | 116 | 普通米饭，常见于日常饮食 |
| 糯米 | 358 | 118-120 | 黏性较强，常用于制作粽子、年糕等 |
> 注：以上数据为大致数值，具体可能因品种、烹饪方式等因素略有差异。
小贴士：
- 如果你正在减肥或控制热量摄入，可以选择普通白米饭，或者搭配蔬菜、蛋白质一起食用。
- 糯米适合偶尔食用，尤其是节日或特殊场合，但不宜长期大量食用。
- 喜欢吃甜食的人要注意，糯米制品如粽子、汤圆等，往往添加了较多糖分，热量会进一步升高。
综上所述，糯米的热量略高于普通白米饭，但在日常饮食中，两者的热量差距并不大。根据个人需求合理选择，才是最健康的饮食方式。