【庖丁解牛原文及翻译重点字词】《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的一篇寓言故事,通过庖丁解牛的过程,阐述了“以神遇而不以目视”的处世智慧,强调顺应自然、掌握规律的重要性。以下为原文、翻译及重点字词的整理总结。
一、原文
吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑,缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非全牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。”
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
二、翻译
我的生命是有限的,但知识是无限的。用有限的生命去追求无限的知识,这是很危险的。如果还执着于追求知识,那就更危险了。做善事不要追求名声,做坏事也不要接近刑罚,顺着自然的规律行事,就可以保全自身,保养生命,奉养亲人,安享天年。
庖丁给文惠君解牛,他的手碰到的地方,肩膀靠住的地方,脚踩的地方,膝盖顶住的地方,发出“砉砉”的声音,刀切入的声音“騞騞”作响,没有不合音律的。这声音就像《桑林》的舞蹈,又像《经首》的乐曲。
文惠君说:“啊,真好啊!技艺怎么达到这种境界呢?”
庖丁放下刀回答说:“我所追求的是‘道’,已经超越了技艺的层面。开始我解牛的时候,看到的都是整头牛;三年以后,就看不到完整的牛了。现在我解牛的时候,是用精神去感受,而不是用眼睛去看。感官的活动停止了,而精神却在运行。依照牛的天然结构,劈开大的缝隙,引导刀进入宽大的空隙,顺着牛本来的结构来操作,那些筋骨交错的地方都不曾碰过,更何况是大骨头呢!好的厨师每年换一把刀,因为他们是用刀割肉;一般的厨师每月换一把刀,因为他们是用刀砍骨头。我的刀已经用了十九年,解过几千头牛,可是刀刃还是像刚磨过一样锋利。牛的关节之间有空隙,而刀刃却没有厚度;用没有厚度的刀刃插入有空隙的关节,那刀在其中游走就会非常轻松,有很大的空间!所以十九年了,刀刃依然锋利如初。”
文惠君说:“好啊!我听了庖丁的话,明白了养生的道理。”
三、重点字词总结表
| 字词 | 拼音 | 释义 | 出处 | 备注 |
| 殆 | dài | 危险 | “以有涯随无涯,殆已” | 表示危险或疲倦 |
| 督 | dū | 中心、关键 | “缘督以为经” | 指遵循规律 |
| 騞 | huō | 刀入牛体的声音 | “奏刀騞然” | 描述解牛时的声响 |
| 軱 | gù | 大骨头 | “而况大軱乎” | 牛体中的坚硬部分 |
| 硎 | xíng | 磨刀石 | “新发于硎” | 表示刀刃锋利 |
| 削 | xiāo | 劈开 | “批大郤,导大窾” | 指按牛的结构下刀 |
| 肯綮 | kěn qìng | 筋骨结合处 | “技经肯綮之未尝” | 解牛的关键部位 |
| 族庖 | zú páo | 一般厨师 | “族庖月更刀” | 与“良庖”对比 |
| 全牛 | quán niú | 整头牛 | “所见无非全牛者” | 庖丁初期的状态 |
四、总结
《庖丁解牛》不仅是一则寓言故事,更蕴含深刻的哲理。它告诉我们:做事要懂得把握规律,顺应自然,才能游刃有余,达到“以神遇而不以目视”的境界。同时,文章通过庖丁与文惠君的对话,揭示了“道”高于“技”的思想,强调了内在修养与外在技艺之间的关系。
通过理解这篇经典,我们不仅能提升文言文阅读能力,还能从中获得人生智慧和处世之道。


